7-9月是柑桔的壮果期,此期果实迅速膨大,生长速度达最高峰。前期各细胞增大和组织细胞充实,果皮增至最厚后逐渐变薄。后期主要是汁胞中汁液迅速增加和内含物充实,可溶性固形物、糖和维生素不断增加,酸逐渐减少。此期是果实发育最重要的时期,植株本身的营养状况和外界环境条件的好坏都会强烈地影响着果实的大小与品质。
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