菱角的保健功能及其产品开发进展

盛占武,孙志高,鄯晋晓 2099 阅读 0 评论 0 点赞

菱角是一种富含蛋白质、维生素、氨基酸且具有多种药用功效的植物,具有巨大的开发潜力。介绍了菱角的营养成分、保健功能,并对功能性产品的研发趋势进行了论述。

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本文分类：知识分享
本文标签：菱角保健功能产品开发
浏览次数：2099 次浏览
发布日期：2006-09-05 00:00:00
本文链接：http://t.cric.cn/cms/article/1593.html

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