超微粉碎技术及其在肉类加工业中的应用

刘树立,王春艳,王华* 3586 阅读 0 评论 0 点赞

超微粉碎技术作为一种新型的食品加工方法,已受到普遍关注。本文对超微粉碎加工的基本原理,分类和其特点进行了概述,同时介绍了超微粉碎技术在肉类工业中的应用,发展前景广阔。

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本文分类：知识分享
本文标签：超微粉碎肉类加工业分类特点应用
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发布日期：2007-03-25 00:00:00
本文链接：http://t.cric.cn/cms/article/1657.html

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