世界的柑桔业实际上是以生产甜橙为主体;无论是鲜果或加工产品都是以甜橙为最多。国际上把柑桔的生产和贸易归为4个大类,即甜橙类(我国通俗称广柑),宽皮柑桔类(如红桔,温州蜜柑等,果实容易去皮的),柠檬类(包括来檬酸果类)和葡萄柚类。在世界柑桔果树的栽培总面积和产量中,这4大类历来一直是甜橙类占65—70%,宽皮

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