柑桔果实采后防腐保鲜技术

我国大陆广大柑桔产区的主栽品种长期以来均以11～12月成熟的中熟品种为主,要想延长柑桔鲜果的供应期,就必须通过采后贮藏加以解决。因此,柑桔果实的采后贮藏就成为整个柑桔生产、销售过程中非常重要的一环。30年来,针对生产、贮藏中存在的果实腐烂变质问题,我们开展了一系列的研究,其中,用2,4-D处理保持果蒂青绿,提高果实耐藏性;塑料薄膜包装保鲜降耗;多菌灵等防腐剂防治青、绿霉腐烂;贮藏设施的不断改进和研制;适宜采收期的生物学指标等项研究,均获