热胁迫对葡萄叶片中蛋白激酶活性的影响

以葡萄品种京秀(VitisviniferaL.cv.Jingxiu)一年生扦插苗为试材,40℃高温处理30min,并以25℃为对照,采用体外底物磷酸化方法对叶片中蛋白激酶的活性进行了测定。结果表明,热胁迫处理后,叶片中蛋白激酶在底物髓鞘碱性蛋白(myelinbasicprotein,MBP)浓度为0.5mg·ml-1时,其活性达到最大(7678.7cpm),而后随底物浓度的进一步增加,其活性下降。Mg2+浓度为5mmol·L-1时,蛋白激酶活性达到最大(8165.8cpm)。Ca2+对蛋白激酶活性的影响极弱,Mn2+对蛋白激酶活性的激活没有影响。ATP浓度为50μmol·L-1时,蛋白激酶的活性最大(7900.9cpm),比对照高4.7倍。在以组蛋白-III(histone-III)为底物时,蛋白激酶的活性很微弱,且Mg2+和Ca2+对蛋白激酶有极弱的激活作用。