热处理对四种果实上炭疽菌的抑制作用及防治效果

从荔枝、龙眼、杧果、木瓜果皮中分离出的炭疽病菌均为胶孢炭疽菌(ColletotrichumgloeosporioidesPenz.),不同来源的菌株对4种果实及叶片的致病力和对热处理的反应没有显著性差异。胶孢炭疽菌分生孢子在48℃温水中处理10min后萌发率显著降低。分生孢子的致死温度为50℃10min或55℃5min。菌丝比分生孢子对热处理的敏感性低。48℃温水处理2～30min对菌丝生长没有抑制作用。在52℃、55℃温水中处理5min或60℃温水中处理2min后菌丝生长速度显著降低。菌丝的致死温度为60℃30min。热水浴处理是防治?果、木瓜采后炭疽病的一种较为有效的方法,处理温度和时间可选用52～55℃5～10min。