美国科学家新近研究发现,农民通过在田地周围喷洒中国四川辣椒的提取物,可以有效防止田鼠啃食他们的庄稼。这种辛辣的调味料能够对啮齿动物起到相当大的威慑作用,而普通的辣椒素则无此神效。田鼠非常讨厌中国四川的辣椒,即使是辣椒的气味也让它们很不舒服。但是研究者强调有一点非常重要,那就是要确保田鼠还有其他可供选择的食物来源,“田鼠在非常饥饿的情况下,它们可能宁愿吃这些刺激的食物,也不想被活活饿死”。四川辣椒可有效抵御鼠害

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