白灵菇高产栽培技术要点

白灵菇(Pleutotuserynngii var. Nebrodensis)又称白阿魏菇、天山神菇。隶属担子亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。白灵菇以形似灵芝而得名,原产于新疆维吾尔自治区气候干燥的戈壁沙滩上,仅在药用植物“阿魏”的根基部生长。其色泽洁白,个头大,肉质细嫩肥厚,口感好,味如鲍鱼,外国人称“蚝菇王”。是一种珍稀的保健食品,目前重点推广的品种之一。是继金针菇、猴头菇及竹荪之后,在食用菌大家庭中冉冉升起的一颗灿烂新星。目前最好的栽培方法是袋装,其栽培技术要点如下。l场地与菇房栽培场地应选择在环境清洁、通风良好、四周开阔、地势平坦、水源条件好的地方。菇房可以因地制宜,最好是座北朝