形态各异的食用观赏枣良种

1黑珍珠枣又名胎里红、三变枣。原产河南省镇平县,果实长椭圆形或长卵形,平均单果重18.5 g,最大果重32.1 g,花期紫褐色,幼果期黑褐色,透亮,好似闪闪发光的珍珠粒,所以称黑珍珠。黑珍珠枣膨大期由黑褐红色变为紫红色、粉红色或绯红色,成熟期变为黄红色、棕红色或粉红色,所以也称“三变枣”。果皮中厚,果肉绿白色,肉质松脆致密香甜,风味独特,适宜鲜食、加工或制干,可食率95.6%,核内有种仁。9月上旬开始成熟,果实生育期95天,坐果稳定,易丰产,抗病虫能力特强,是育种的理想试材(笔者已通过与大王枣杂交产生新品种单株)。树形为自然圆头形或圆锥形,树姿开张。新生枣头、枣枝及叶尖为紫色或紫褐色,花期、幼