黑莓及其栽培管理技术

黑莓和树莓为蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)浆果类植物,一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为“树莓”(Raspberry),把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为“黑莓”(Blackberry)。聚合果营养成分丰富,尤其是Ve和SOD(过氧化物歧化酶)含量为水果之最,Ve、SOD被认为是抗衰老、清除自由基的天然成分,因此黑莓和树莓一起被称为结果最早见效最快的“第三代新兴水果”。1国内外栽培利用现状黑莓的栽培起源于北美,比树莓约晚200～300年,第1个品种是奥亨宝(Aughinbaugh),始于19世纪初。黑莓和树莓是目前国外栽培的一项大宗浆果类经济果树。国外已培育出了数以百计