芝麻菜高产栽培技术要点

芝麻菜是近几年在市场上很受欢迎的一种稀特蔬菜 ,以柔嫩的茎叶和花蕾供食 ,具有浓郁的芝麻香味。可炒食、煮汤或凉拌 ,还适合佐小米饭沾酱吃。芝麻菜生长速度快 ,销售价格较高 ,栽培芝麻菜市场前景看好。1　特征特性直根发达 ,根系入土深 ;成株高 3 0～ 40cm ;茎圆形、上有细茸毛 ,茎粗 0 2～ 0 4cm ;叶羽状深裂 ,叶缘波状 ,叶长 10～ 15cm、宽 5～ 8cm ,叶柄长 5～ 7cm ;花黄色 ,花瓣上有黑色纵条纹 ;角果。芝麻菜喜温暖冷凉湿润的气候。抗盐碱 ,耐旱涝 ,耐寒性较强。2　栽培技术要点2 1　整地施肥前茬作物收获后 ,及时翻土晒垡 2～ 3周 ,然后每