苦瓜果实富含维生素C ,且含有一种糖甙而具特殊苦味 ,在夏秋淡季上市 ,是受欢迎的时令蔬菜之一。种植苦瓜成本低 ,效益高。1 选用良种 以长白苦瓜和大白苦瓜品种为好。2 播种育苗  播种适期为 3月下旬至 4月上旬。因苦瓜种子种皮坚硬 ,需浸种催芽。先用50~ 60℃的温水浸种 ,水冷后继续浸泡 3 6~ 48h(小时 ) ,使其充分吸水膨胀。浸种后放置于3 0℃左右的保温环境下催芽。出芽后播入营养钵 ,并搭拱棚覆膜保温育苗。苗龄 3 0~ 40天 ,2~ 3片真叶时移栽。3 整地移植 移栽前 1 0天深翻炕土 ,每 667m2(亩 )施优质厩肥 2 0 0 0kg以上 ,加过磷酸钙 3 0k

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