绿色豆芽大棚生产技术

绿色豆芽菜 ,又叫绿瓣菜。其茎白叶绿 ,质地脆嫩 ,食之清火益神 ,利泄减脂 ,是很好的保健蔬菜。利用大棚可一年四季进行生产 ,一年可生产 3 0茬左右 ,每茬每平方米畦面可生产豆芽菜 2 0ｋｇ以上 ,经济效益十分可观。1　品种选择 　最好选用红皮大豆和黑皮大豆 ,这两种大豆发芽快而整齐 ,较抗苗期病害 ,所产豆芽产量高、质量好。其次可选用青皮豆、黄皮豆。以选用当年新收大豆作种子最好。2　种子处理 　 ( 1 )精选 ,剔除霉变粒和虫蛀粒 ,选出饱满、整齐、光泽好的豆种。　( 2 )浸种 ,先在 50ｋｇ清水中加无根豆芽素和高效豆芽增粗剂各 4ｍＬ稀释配液 ,然后将2 0ｋｇ精选豆种放入药液