目前可开发的十种珍稀菇

1　杏鲍菇 　　因具有愉快的杏仁香味和菌肉肥厚似鲍鱼而得名。菇体高 1 0～ 3 0ｃｍ ,粗壮如玉色的保龄球 ,色白脆嫩 ,清香味美。可与肉、鱼合一烹饪。被称为平菇王 ,可用栽培平菇的原料和方法即“袋畦两段全转化高产法”进行栽培 ,产量与平菇不相上下 ,售价比平菇高 5～ 1 0倍。2　阿魏菇 　　又名阿魏侧耳 ,因野生于草本植物阿魏上而得名。菇朵鲜重 50～ 1 50 ｇ ,最大朵 50 0 ｇ以上。肉质洁白鲜嫩 ,味美可口 ,营养丰富。尤其药用价值高 ,具有消积、杀虫、镇痛、消炎 ,防治妇科肿瘤等功效。可采用栽培平菇和杏鲍菇的原料和方法进行栽培。 1 0 0ｋｇ干料可出菇 1 50～ 2 0