集食用观赏保健医疗于一身的墨西哥“米邦塔”食用仙人掌

提起仙人掌 ,人们很自然就想起她那满身长刺 ,其貌不扬的样子 ,除非到了饥不择食的地步 ,恐怕无论如何也没人敢吃。可如今 ,那昔日野生野长 ,原产美洲干涸贫瘠、一望无际大沙漠的仙人掌已被开发成“美味佳肴” ,不仅成了外国人常吃的好菜 ,也于近期上了国内一些大中城市宾馆、饭店的菜谱 ,让国人一饱口福。这就是陕西红绿蓝特色种养协会 (研究会 )率先在西部成功引进、目前唯一通过我国权威机构审定的墨西哥“米邦塔”食用仙人掌 (ｍｉｌｐａａｌｔａ)。随着这一食用、观赏型特菜新品种大面积推广 ,不仅为我国花卉市场增添一道亮丽风景 ,也丰富了城乡广大群众的菜篮子 ,给百姓餐桌送去别具异国风情的特色美味。