川佛手简介

川佛手为芸香科常绿灌木植物 ,又名佛手柑、川佛手柑、佛手 ,是枸橼的一个变种。适应性较广 ,凡能种植柑桔的地方均能种植佛手柑 ,但年积温较高的地区种植更为适宜。 　　佛手柑用途广泛 ,医学上具舒肝理气 ,止咳化痰的功效。据资料报道 ,国内就医药上每年需求量1 5 0万ｋｇ以上。而目前佛手柑数量极少 ,远不能满足需求。佛手柑还可用来加工蜜饯 ,生产消费者喜爱的绿色保健食品 ;用它提炼芳香油 ,价格可观 ;用来泡制佛手酒 ,食用芳香可口。川佛手 6 0年代末在重庆江津有栽培 ,但未得到较大发展。目前福建、浙江、广东、广西等省栽培较多。近年由于市场需求量大增 ,价格已随之上涨 ,现在干货收购价达 1