鸡腿茹及其栽培

<正>鸡腿菇是一种草腐菌,学名毛头鬼伞,子实体形似鸡腿,肉质肥厚,味道鲜美,营养丰富,脆嫩,爽口,深受消费者欢迎.是一种颇有发展前途的食用菌新秀.鸡腿菇不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值,有助消化、益脾胃、清心安神等作用,对降低血糖,治疗糖尿病有明显辅助疗效,问时对痔疮也有治疗作用.