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茶叶优质化生产、加工综合技术

茶叶优质化生产、加工综合技术

茶叶作为一种嗜好品，其品质好坏影响到消费者的体验感和茶产业的发展。本期直播话题，我们邀请了西南大学曾亮教授来为大家讲述茶叶品质的关键控制技术。她将从茶叶的种植、生产和加工与茶叶品质的关系入手，解释茶树品种、茶叶化学成分变化和加工方式等因素对茶叶品质（色、香、味、形）的影响，从而提出茶叶优质化关键技术，包括茶园种植条件（温度、光和水等）、生产条件（施肥、灌溉、采摘、防病虫害等）和红茶加工技术。 曾亮教授一直致力于茶叶品质控制和评价的研究，她的课堂是许多大学生的蹭课对象，值得你来听哦！
科特派网课 2021年04月04日
青年蛋鸡培育技术

青年蛋鸡培育技术

我国蛋鸡养殖目前在数量上占据世界第一，但在养殖水平上与欧美发达国家比较差距明显，随着优良品种的引入和推广应用，养殖环境的逐渐改善，规范的养殖技术就越来越重要了，而在青年蛋鸡培育环节众多从业人员尚未认识到规范养殖的重要性。尤其是南方蛋鸡养殖中青年蛋鸡的培育还存在观念、技术等诸多问题。本期直播话题，我们邀请了西南大学宋代军副教授，为大家讲述青年蛋鸡培养技术，他将从青年蛋鸡生理特点、培育目标入手，讲解如何对青年蛋鸡进行饲养、控制体成熟和性成熟、调节均匀度、控制光照、进行合理免疫等，达到青年蛋鸡培育要求，本课程同
科特派网课 2021年04月04日
杂柑优质高效栽培技术

杂柑优质高效栽培技术

杂柑类品种已成为我国南方，也是重庆地区柑橘品种结构调整、优质高效生产的重要类群，并将继续快速发展，对21世纪我国柑橘产业可持续发展产生积极的影响。本期直播话题，我们邀请到浙江省农业科学院柑橘研究所的徐建国研究员，为大家讲述我国杂柑的产业现状、杂柑的主要品种特性、杂柑优质高效栽培关键技术。 徐建国研究员长期从事柑橘品种改良及配套栽培技术的试验研究工作，在杂柑的品种选择、优质丰产稳产及设施栽培技术方面具有丰富的经验，值得学习。
科特派网课 2021年04月04日
葡萄延迟栽培关键技术

葡萄延迟栽培关键技术

重庆市葡萄栽培面积已经达到18万亩以上，果实成熟期集中在7月下旬和8月上中旬，这个时期正是高温闷热的桑拿天气，严重影响消费者到现场采摘葡萄的热情，出现了产量相对过剩和卖难问题。因此，采用葡萄晚熟品种留树保鲜和利用逼冬芽及夏芽副梢促成二次果的技术手段，延迟葡萄成熟采摘期限，填补市场空缺，错峰上市，解决卖难问题，提高经济效益，为今后我市葡萄产业发展提供强有力的技术支持。
科特派网课 2021年04月04日
草菇产业及栽培技术发展现状

草菇产业及栽培技术发展现状

草菇肉质细嫩,脆滑爽口,味道鲜美,营养丰富,具有很好的保健价值,是一种优质的食用菌。其产品不论是鲜菇、干制品或草菇罐头,在国内外市场上都深受广大消费者喜爱。特别在夏季高温炎热的天气,其它食用菌很少时,但正是出草菇的旺季,同时又是蔬菜的淡季。所以,它不但可以丰富人们的菜蓝子,而且售价也较高,经济效益好。草菇是食用菌中收获最快的一种,从播种到采收只需要2周左右,一个栽培周期只要20-30天。而且无需特殊设备,室内、室外都可以栽培,发展草菇可以利用农副产品-如棉籽壳、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。
科特派网课 2021年04月04日
雏鹅养殖技术

雏鹅养殖技术

我国鹅年出栏量占全球的90%以上，是全世界养鹅量最多的国家。重庆是我国鹅主产区之一，养鹅业是重庆家禽产业的重要组成部分。养好鹅，雏鹅养殖是关键。本期直播话题，重庆市畜牧科学院汪超研究员将从营养饲料、设施设备和饲养管理等角度入手，讲解雏鹅养殖技术要点。 汪超研究员博士毕业于中国农业科学院，长期从事鹅营养需要、饲料资源开发利用、养殖技术与设备等的创新及推广转化工作，具有较高的专业理论素养和较为丰富的生产实践经验。
科特派网课 2021年04月04日
蔬菜现状与环境调控技术

蔬菜现状与环境调控技术

山东是设施蔬菜大省，在单产、产值、出口创汇等方面长居我国首位，山东省农科院蔬菜所作为全省唯一的蔬菜科研机构，在其中成绩显著。本期直播话题，我将从目前我国蔬菜产业现状及主要生产模式和部分关键技术等方面向大家分享。尽管重庆与山东的气候环境差别很大，生产的蔬菜种类、模式也有所不同，但在部分生产关键技术、产业发展的经验教训等方面可予以借鉴。
科特派网课 2021年04月04日
中药材产地粗加工与外源性有毒有害物质

中药材产地粗加工与外源性有毒有害物质

2018年农业农村部、国家药品监督管理局和国家中医药管理局提出全国道地药材生产基地建设规划，重庆作为西南道地药材重要产区之一，具有天然的地理优势。本期直播话题，我们邀请了重庆中药研究院中药制剂所所长李胜容专家，为大家讲述中药材的产地初加工技术等内容，她将从中药材相关法规政策、质量控制、产地初加工、外源性有毒物质等角度入手，讲解中药种植的机遇、中药产地初加工的关键技术等，以期为您发展、种植中药提供一定的参考。 李胜容女士是国家市场监督局保健食品审评专家、特殊医学用途配方食品审评专家，重庆市中药研究院中药制
科特派网课 2021年04月04日
中小规模猪场建设与设备选型常见问题

中小规模猪场建设与设备选型常见问题

规模猪场的新建和改扩建在我国各地正在热火朝天的进行。本期话题邀请重庆市畜牧科学院郭宗义研究员为大家讲解猪场规划设计技术，将从“对猪场规划设计的认识、猪场性质定位、规模定位、建设档次定位、采用技术定位、人员流动规划设计、物资流动规划设计、车辆流动规划设计、猪的流动（出猪台）设计、粪污收集流向规划设计”等方面常见的问题入手，对中小规模猪场的新建和改扩建提供参考。 郭宗义研究员长期从事实用养猪技术研究与推广工作，在云贵川渝藏主持规划设计猪场60多个。
科特派网课 2021年04月04日
柑橘靠接换砧技术

柑橘靠接换砧技术

靠接换砧又称桥接，是指采用优良健康砧木大苗，通过靠接，与原植株形成一个生命整体，重建因砧穗亲和性差、主干或根颈病虫（天牛、脚腐病、流胶病等）侵害、土壤呈碱性等造成树体营养和水分输导不良而引起的叶片黄化、树体衰退、生理缺素等问题，从而恢复良好的水分及营养输导系统，确保树冠和根系的健康发育。 当前老果园在枳或枳橙基砧上高接换种爱媛、春见、大雅、沃柑等杂柑，尤其是川渝等碱性土壤上发展柑橘产业，建议同步采用靠接换砧（香橙）技术或选择香橙砧木的苗木。
科特派网课 2021年04月04日