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乡村振兴背景下家庭农场休闲业态策划

乡村振兴背景下家庭农场休闲业态策划

家庭农场是农业农村现代化高质量发展的生力军，也是休闲农业和乡村旅游发展的重要载体。在乡村振兴战略的大背景下，如何引导家庭农场融入休闲业态，促进一二三产业融合发展，是当前推动家庭农场高质量发展的难点。本期直播话题，邀请了重庆市农业科学院农业规划设计师高冬梅老师，为大家讲述家庭农场休闲业态策划的相关知识。她将通过分享国内外优秀的家庭农场案例，结合长期以来从事农业规划的工作实践，提出休闲业态策划的相关建议，为家庭农场、专业合作社、农家乐、度假山庄等经营主体转型升级提供借鉴。
科特派网课 2021年07月01日
尹克林谈葡萄酒文化

尹克林谈葡萄酒文化

葡萄酒具有很好的营养保健功能，往往还可为节日、聚餐、商务活动增添几分喜庆，因此越来越受消费者青睐。 葡萄酒年份、酒器酒具的选择有什么考究？如何开瓶倒酒？为什么要醒酒？怎么配菜？如何优雅地享受美酒？……这些必不可少的酒文化您都知晓吗？ 2月23日晚8:30，西南大学知名葡萄酒专家尹克林带您走近酒庄、了解葡萄酒文化，感受美酒的芳香。
科特派网课 2021年04月04日
西南地区农业机械化发展现状及思考

西南地区农业机械化发展现状及思考

我国的丘陵山区面积占国土面积的69%，人口占全国的50%，受耕地条件制约、种植模式多样、农机装备供给不足等因素影响，农业机械化发展水平低。2019年，西南丘陵山区主要农作物耕种收综合机械化率只有36.8%，远低于70%的全国平均水平。本课，庞老师将向大家介绍西南地区农业机械化发展现状，并重点结合该区域的农业生产环境，解读农机发展存在的主要问题并分享他的“十四五”发展思考。 庞有伦同志长期致力于丘陵山区耕作机械、收获机械技术研究、新产品开发以及行业学会（协会）工作，对我国丘陵山区农业机械化发展有较全面的认
科特派网课 2021年04月04日
茶叶优质化生产、加工综合技术

茶叶优质化生产、加工综合技术

茶叶作为一种嗜好品，其品质好坏影响到消费者的体验感和茶产业的发展。本期直播话题，我们邀请了西南大学曾亮教授来为大家讲述茶叶品质的关键控制技术。她将从茶叶的种植、生产和加工与茶叶品质的关系入手，解释茶树品种、茶叶化学成分变化和加工方式等因素对茶叶品质（色、香、味、形）的影响，从而提出茶叶优质化关键技术，包括茶园种植条件（温度、光和水等）、生产条件（施肥、灌溉、采摘、防病虫害等）和红茶加工技术。 曾亮教授一直致力于茶叶品质控制和评价的研究，她的课堂是许多大学生的蹭课对象，值得你来听哦！
科特派网课 2021年04月04日
柑橘种质资源科普开放日专题讲座

柑橘种质资源科普开放日专题讲座

为庆祝2020年中国农民丰收节，国家果树种质重庆柑橘圃将于9月20日举办“柑橘种质资源科普开放日”活动，本话题对当天下午开展的柑橘种质资源科普专题讲座现场直播。 14:30-15:30 国内外柑橘种质资源收集保存的现状 15:30-16:30 柑橘资源圃管理办法与规定 16:30-17:30 柑橘种质资源研究与利用的现状
科特派网课 2021年04月04日
中药材产地粗加工与外源性有毒有害物质

中药材产地粗加工与外源性有毒有害物质

2018年农业农村部、国家药品监督管理局和国家中医药管理局提出全国道地药材生产基地建设规划，重庆作为西南道地药材重要产区之一，具有天然的地理优势。本期直播话题，我们邀请了重庆中药研究院中药制剂所所长李胜容专家，为大家讲述中药材的产地初加工技术等内容，她将从中药材相关法规政策、质量控制、产地初加工、外源性有毒物质等角度入手，讲解中药种植的机遇、中药产地初加工的关键技术等，以期为您发展、种植中药提供一定的参考。 李胜容女士是国家市场监督局保健食品审评专家、特殊医学用途配方食品审评专家，重庆市中药研究院中药制
科特派网课 2021年04月04日
名优绿茶的采摘与加工技术

名优绿茶的采摘与加工技术

茶叶是我国传统的优势产业，也是重要的经济作物，茶园面积和产量世界第一。2019年，我国茶园面积4597.87万亩，干毛茶产量279.34万吨，其中：绿茶产量177.29万吨，占总产量的63.47%。2019年重庆市茶园面积89.74万亩，产量4.1万吨，产值34.97亿元，其中：名优绿茶产量1.4万吨，产值19.8亿元，分别占总产量、总产值的34%和56.6%。当前，名优绿茶市场地位仍然较高，是我国传统茶叶的重要经济来源。 本期直播期间，重庆市农业科学院钟应富研究员，将从名优绿茶的品质要求、采摘与加工关
科特派网课 2021年04月04日