油菜不同种植模式下的壮苗培育技术
在耕地资源有限的情况下，提高油菜单产是增加油菜籽总产，降低食油供给安全风险的有效措施。与全国油菜主产省相比，重庆市油菜单产水平不高，有较大的提升空间。
培育、使用壮苗是提高油菜单产最基础、最关键的手段。徐洪志从事油菜科研与技术服务30余年，积累了丰富的实践经验，今天他将从三种不同的油菜种植模式入手，讲解油菜壮苗培育技术。
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茶叶优质化生产、加工综合技术
茶叶作为一种嗜好品，其品质好坏影响到消费者的体验感和茶产业的发展。本期直播话题，我们邀请了西南大学曾亮教授来为大家讲述茶叶品质的关键控制技术。她将从茶叶的种植、生产和加工与茶叶品质的关系入手，解释茶树品种、茶叶化学成分变化和加工方式等因素对茶叶品质（色、香、味、形）的影响，从而提出茶叶优质化关键技术，包括茶园种植条件（温度、光和水等）、生产条件（施肥、灌溉、采摘、防病虫害等）和红茶加工技术。
曾亮教授一直致力于茶叶品质控制和评价的研究，她的课堂是许多大学生的蹭课对象，值得你来听哦！
名优鱼类健康养殖技术
名优鱼类因其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。本期直播话题，我们邀请了重庆文理学院孙翰昌教授为大家讲述名优鱼类健康养殖技术，他将从重庆养殖的名优鱼种类及其特征、绿色高效养殖模式、健康养殖技术要点等方面入手，讲解如何选择养殖品种、构建养殖模式、健康管理、疾病防控等名优鱼类健康养殖技术，为养殖户提供技术支撑和理论借鉴。
孙翰昌教授长期深入鱼类养殖生产一线从事长江上游特有鱼类绿色生态健康养殖技术研究，经验丰富、见多识广，值得大家聆听!
鳜鱼的饲料驯化与养殖技术
鳜鱼，俗称“桂花鱼”，是我国特有淡水鱼珍品，深受广大消费者喜爱。随着鳜鱼配合饲料及驯化技术的突破，鳜鱼的饲料养殖逐渐兴起，将全面替代活鱼及冰鲜鱼，实现鳜鱼的健康、高效和绿色养殖，扭转目前传统养殖饵料成本高、病害多、死亡大、严重亏损的局面。
本期直播话题，我们邀请了西南大学罗莉副教授，为大家讲述鳜鱼的配合饲料养殖。她将结合团队在2020年重庆市生态渔产业技术体系开展的“鳜鱼配合饲料驯化与养殖”成功示范的经验基础上，为您讲解如何驯化鳜鱼苗和如何采用配合饲料养好鳜鱼。
罗莉副教授28年来一直从事水产动物营养
笋用竹栽培管理技术
笋竹产业是集经济、生态、社会效益于一体的绿色生态产业。通过培育笋竹资源，开展笋竹加工，加大流通贸易，创新生态利用，既是生态产业、绿色产业，又是碳汇产业、循环产业，可以在短时期成为发展山区经济、帮助农民脱贫致富，实施乡村振兴战略的重要抓手，是践行生态优先、绿色发展，构筑长江上游生态屏障的重要途径。重庆非常适合竹子生长，也是笋竹产业发展的重点区域，发展笋竹产业具有较好的经济效益。本期直播话题，我们邀请了重庆市林业科学研究院的李彬高级工程师，为大家讲述笋用竹栽培管理技术，他将从竹林的基本特征入手，重点阐述重庆竹
重庆加工型辣椒栽培技术
本课程为重庆加工型辣椒栽培实用技术，针对重庆加工型辣椒生产实际及存在的技术问题、技术需求，从“优良品种、播种育苗、整地施肥、移栽定植、大田管理、病虫防治”等6个方面作出讲解，提出适宜重庆山区加工型辣椒产区的“根据加工用途选用优良品种、应用基质穴盘和漂浮盘育苗培育壮苗、地膜覆盖栽培、标准化定植、加强田间管理、综合防治病虫害”技术措施，可为广大椒农发展辣椒产业提供生产实用技术。
本课程时长约45分钟。
南方生姜重要病害绿色防控技术
生姜是我国重要的辛香蔬菜与中药材，西南地区及长江流域是我国仔姜的传统栽培区域，姜农因种植仔姜而获得较好的经济效益。本期的直播话题，我们邀请了重庆文理学院的黄科副教授，为大家讲述仔姜的重要病害与绿色防控技术，他将阐述生姜重要病害的发生发展规律；以及从种姜选择、成套栽培技术、药剂防治等方面讲解仔姜病害的防控方法。
黄科博士长期从事生姜病害的绿色防控与高产栽培技术，具有丰富的田间生产经验、经常参与新型职业技术农民培训，受到广大农民朋友的欢迎，本期课程值得你来听哦。
茎瘤芥（榨菜）优质高效种植技术
“榨菜”是我国原产特色蔬菜，在国内外享有盛誉，与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并誉为世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜之一。重庆是茎瘤芥生产及榨菜加工的发祥地，也是目前国内外青菜头种植及榨菜生产加工规模最大且最为集中的主产区，是沿长江13个区县种植户的主要经济来源。
本期话题，科特派协会邀请了渝东南农科院榨菜研究中心主任、二级岗研究员范永红为大家分享发展榨菜产业的意义、当前榨菜主栽品种的选择，以及榨菜优质丰产高效种植生产技术。
范教授1984年以来，一直从事具重庆区域特色的芥菜（榨菜）基础理论研究、
蔬菜现状与环境调控技术
山东是设施蔬菜大省，在单产、产值、出口创汇等方面长居我国首位，山东省农科院蔬菜所作为全省唯一的蔬菜科研机构，在其中成绩显著。本期直播话题，我将从目前我国蔬菜产业现状及主要生产模式和部分关键技术等方面向大家分享。尽管重庆与山东的气候环境差别很大，生产的蔬菜种类、模式也有所不同，但在部分生产关键技术、产业发展的经验教训等方面可予以借鉴。
