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鳜鱼的饲料驯化与养殖技术
鳜鱼，俗称“桂花鱼”，是我国特有淡水鱼珍品，深受广大消费者喜爱。随着鳜鱼配合饲料及驯化技术的突破，鳜鱼的饲料养殖逐渐兴起，将全面替代活鱼及冰鲜鱼，实现鳜鱼的健康、高效和绿色养殖，扭转目前传统养殖饵料成本高、病害多、死亡大、严重亏损的局面。
本期直播话题，我们邀请了西南大学罗莉副教授，为大家讲述鳜鱼的配合饲料养殖。她将结合团队在2020年重庆市生态渔产业技术体系开展的“鳜鱼配合饲料驯化与养殖”成功示范的经验基础上，为您讲解如何驯化鳜鱼苗和如何采用配合饲料养好鳜鱼。
罗莉副教授28年来一直从事水产动物营养
肉兔家庭农场养殖技术
肉兔产业是重庆特色畜牧业的重要组成部分。2018年重庆肉兔出栏全国排名第三，是我市畜牧业优势产业。发展肉兔产业，经济、社会及生态效益十分显著。本期直播话题，我们邀请了重庆市畜牧技术推广总站张晶畜牧师，为大家讲述肉兔家庭农场养殖技术，她将从兔场建设、品种选择、生产模式、饲养管理、疾病防控以及废弃物处理与利用等方面进行系统讲解。
本课程可供广大肉兔养殖户掌握肉兔家庭农场养殖技术的关键技术，有利于提高中小规模养兔场的饲养管理水平，增加经济效益。
中蜂优质蜂蜜生产技术
中蜂产业是重庆畜牧业的传统特色产业，是集经济、社会与生态效益于一体的绿色产业，是助推重庆市现代山地特色高效农业产业的重要产业。近年来，中蜂产业在我市发展迅速，已成为一些地区，特别是贫困地区农民脱贫致富的重要产业之一。蜂蜜作为一种传统的绿色保健品，是大自然通过蜜蜂馈赠给人类的佳品，受到了广大消费者的青睐。蜂蜜品质的好坏直接影响到市场消费信心和产业健康发展。
本期直播话题，我们邀请了重庆市畜牧技术推广总站谭宏伟高级畜牧师为大家讲述中蜂优质蜂蜜生产技术。谭宏伟高级畜牧师将从发展中蜂产业的现实意义、科学认识消费
提高肉羊繁殖效率的主要技术措施
肉羊生产是草食畜牧业的重要组成部分，是我市扶贫攻坚、全面建成小康社会不可替代的农民增收产业，也是乡村振兴的主要产业抓手，目前发展迅速，对技术需求十分迫切。养羊业生产的主要目的是为社会提供更多、更好的羊产品，增加养殖者的经济收入，这些必须通过羊的繁殖才能实现。提高肉羊繁殖效率就是提高生产力。因此，掌握好羊的繁殖技术，搞好羊的繁殖工作，是养羊业生产中不可忽视的重要环节。
赵永聚先生长期从事羊的遗传育种科研和教学工作，是重庆市草食牲畜产业创新团队首席科学家。该《提高肉羊繁殖效率的主要技术措施》课程将为养羊从业
柑橘种质资源科普开放日专题讲座
为庆祝2020年中国农民丰收节，国家果树种质重庆柑橘圃将于9月20日举办“柑橘种质资源科普开放日”活动，本话题对当天下午开展的柑橘种质资源科普专题讲座现场直播。
14:30-15:30 国内外柑橘种质资源收集保存的现状
15:30-16:30 柑橘资源圃管理办法与规定
16:30-17:30 柑橘种质资源研究与利用的现状
油菜不同种植模式下的壮苗培育技术
在耕地资源有限的情况下，提高油菜单产是增加油菜籽总产，降低食油供给安全风险的有效措施。与全国油菜主产省相比，重庆市油菜单产水平不高，有较大的提升空间。
培育、使用壮苗是提高油菜单产最基础、最关键的手段。徐洪志从事油菜科研与技术服务30余年，积累了丰富的实践经验，今天他将从三种不同的油菜种植模式入手，讲解油菜壮苗培育技术。
草菇产业及栽培技术发展现状
草菇肉质细嫩,脆滑爽口,味道鲜美,营养丰富,具有很好的保健价值,是一种优质的食用菌。其产品不论是鲜菇、干制品或草菇罐头,在国内外市场上都深受广大消费者喜爱。特别在夏季高温炎热的天气,其它食用菌很少时,但正是出草菇的旺季,同时又是蔬菜的淡季。所以,它不但可以丰富人们的菜蓝子,而且售价也较高,经济效益好。草菇是食用菌中收获最快的一种,从播种到采收只需要2周左右,一个栽培周期只要20-30天。而且无需特殊设备,室内、室外都可以栽培,发展草菇可以利用农副产品-如棉籽壳、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。
草种的选择与种植技术
随着人民生活水平的提高，牛羊肉消费增加，需求量增大，同时，从2019年至今牛羊价格大幅度提升，牛羊养殖行情好，牛羊规模化养殖不断增加，因此，饲草需求量增大，饲草规模化、机械化种植利用越来越多。重庆地理气候特殊，有的饲草不宜在部分区域种植，不同的饲草适合不同区域，为了种植成功，饲草选择尤为重要。本期直播话题，我们邀请了重庆市畜牧技术推广总站推广研究员李发玉，为大家讲述草种的选择与种植技术，她将从常用优质饲草的介绍入手，讲解不同区域选择不同的适合的草种以及高产种植技术。
李发玉女士长期从事饲草业、饲草资源开
