温度对柠檬果皮退绿初期的影响

据《Scientia Horticulturae》报道（2012年7月）,西班牙米格尔埃尔南德斯大学物理系的研究人员对温度对柠檬果皮退绿初期的影响进行了研究。柑桔属果实成熟期退绿与秋天温度降低有关,测色仪检测到的果皮颜色与检测前7天和前21天的日均最低温度有关。