"沧冬1号"枣是从河北沧州枣区冬枣资源中选育出来的短枝型优质芽变枣新品种。2012年1月通过河北省林木品种审定委员会审定并定名。果实圆形,单果重15.9g,最大果重25.1g。果实大小均匀,果皮薄、赭红色,果点小、白色,果肉黄白,肉质疏松,汁液多。枣核重0.6g。鲜枣含可溶性固形物21.4%,维生素C3.18mg/g,可滴定酸0.23%,可食率96.2%,品质极佳,为优良的鲜食晚熟枣品种。

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