澳大利亚：苹果利于心脏健康

澳大利亚西澳大学（UWA）最近的一项试验表明，在饮食中添加含黄酮类物质丰富的粉红佳人苹果，可能对心血管健康有积极作用。西澳大学医学和药理学学院一位博士研究生凯瑟琳·邦多诺称，在澳大利亚，心血管疾病（CVD）是致死率最高的疾病，约35％的人死于心血管疾病。约370万澳大利亚人有心血管疾病，140万人因该病引起残疾，影响到生活质量。