苹果是全球生产量和出口量仅次于香(大)蕉和柑桔的第三大水果。2000--2009年全球苹果进出口贸易总体里稳中有增态势。联合国商品贸易数据库的统计数据表明,近年全球有苹果出口记录的国家和地区有110个左右,有苹果进口记录的国家和地区有150个左右。比利时、智利、中国、法国、意大利、荷兰、新西兰、波兰、南非和美国等近10年出口苹果数量一直维持在10万t以上.其中,法国、比利时出口量总体呈减少趋势;智利、南非出口量总体呈增加趋势;而中国出口量稳步增长,并于2004年取代法国,成为全球第一大苹果出口国。比利时、加拿大,法国、德国、墨西哥,荷兰、俄罗斯、西班牙、英国和美国等近10年进口苹果数量一直维持在10万t以上.其中。俄罗斯进口苹果数量近10年持续增长,并于2006年成为全球最大的苹果进口国,进口量于2008年突破100万t。成为全球唯一一个年进口苹果上百万吨的国家。

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