柚皮苷为芸香科柑桔属植物次生代谢产物，因其具有显著的抗癌活性而成为医学和食品领域研究的热点。文章就柚皮苷在现代癌症防治中的作用、抗癌机理及其生物活性利用等方面的研究作一综述，旨在为我国柑桔资源进一步开发利用提供一定的科学依据。
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柚皮苷为芸香科柑桔属植物次生代谢产物，因其具有显著的抗癌活性而成为医学和食品领域研究的热点。文章就柚皮苷在现代癌症防治中的作用、抗癌机理及其生物活性利用等方面的研究作一综述，旨在为我国柑桔资源进一步开发利用提供一定的科学依据。