上海向市民开放脐橙打蜡过程

本刊讯 近日，由上海松江浦南农副产品市场引进了当地首台水果打蜡机正式投入使用，整个打蜡过程向市民全程开放，以消除消费者对食品安全的疑虑。笔者在该市场果品经销区的打蜡现场看到，这台专业打蜡机正在对脐橙进行自动挑选、打蜡、分级，几十名水果采购商和周边居民在一旁观看。