近年来。新西兰奥克兰植物与食品研究中心的研究人员致力于通过发掘基因选育新品种的措施,以便保留对生产者和消费者均有利的作物基因性状。研究人员对多种水果进行了研究,包括猕猴桃、苹果、梨、核果类水果和莓类水果等。尤其在苹果育种中取得了很大的成就,选育出了红肉、粉红色果肉的苹果新品种。

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