安徽省地处北亚热带与暖温带的过渡地带,气候温和,雨量适中,光、热、水资源充足,适宜多种果树生长和栽培.目前全省栽培的果树树种达56个。尤其是黄河故道地区,可以生产出高档优质梨和早中熟苹果,也是酿造葡萄和黄桃栽培的适宜区,可以为加工葡萄酒(汁)、桃罐头、梨汁、苹果汁提供丰富的原料。水果产业是安徽省农业产业化发展的重点扶持产业之一。
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