加入WTO后,中国水果贸易在农产品贸易逆差的背景下呈现出顺差优势,水果进出口目标市场在相对集中的形势下出现了分散分布的趋势,进出口格局趋于合理;同时,中国水果进出口效率总体上有所降低,进口效率亟待提高。要改变中国水果贸易形势,提高中国水果贸易效率,扩大中国水果国际市场份额,应强化政府在水果贸易中的引导、扶持作用,打造品牌,开拓市场,分散贸易主体,优化贸易结构,扩大高附加值加工产品的出口数量。
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