近10年美国市场鳄梨需求量快速增长，人均鳄梨消费量达到1．5kg／年，比10年前翻了一番。与此同时，美国鳄梨产量年增长幅度约18％。加利福尼亚州（以下简称加州）是美国鳄梨主产区。
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近10年美国市场鳄梨需求量快速增长，人均鳄梨消费量达到1．5kg／年，比10年前翻了一番。与此同时，美国鳄梨产量年增长幅度约18％。加利福尼亚州（以下简称加州）是美国鳄梨主产区。