蓝浆果贮藏包装材料的筛选

据《果树学报》2006年第4期报道 南京农业大学的科研人员以灿烂蓝浆果为试材，研究了在2℃贮藏条件下，0．05mm聚氯乙烯（PVC）单层袋、0．05mmPVC双层袋、0．08mm聚乙烯（PE）单层袋及纸袋（对照）等不同包装处理对蓝浆果果实贮藏期间可溶性固形物、维生素C、乙醛、乙醇、原果胶和花色苷含量的影响，以及呼吸强度、多聚半乳糖醛酸酶（PG）和果胶酯酶（PE）活性、失重率、腐烂率等的影响，以了解蓝浆果低温贮藏期间的生理变化情况，并为保鲜贮藏选择适宜的包装材料提供科学依据。