从1985年开始,上海果品行业率先实施改革,由过去的5个批发站改建成9个水果批发交易市场。从此,上海果品行业正式南计划经济走向市场经济.水果批发业也逐渐变得兴旺起来。至2005年底,上海共有各类水果批发市场120多家。多渠道经营使得上海果品市场供应大为改观.一年四季瓜果不断。但由于果品从业人员、经营层面的不同,一批水果批发市场不能适应市场经济要求,被淘汰出局:有些虽能在短期内勉强维持经营,其结果仍然会陷入到经营困境之中.批发功能削弱,流通效率低下。
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