根据2003年新修订的《日本食品卫生法》,日本政府在食品的安全管理中引入了农业化学品残留物“肯定列表制度”,对食品中所有农业化学品(包括农药、兽药和食品添加剂等)实行限量管理。即禁止生产、进口、加工、使用、制备、销售或者为销售而存储含有超过最大残留限量(MRLs)标准或一律标准(没有MRLs标准)的农用化学品的食品。

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