刺梨,又名缫丝花、木梨子,属于蔷薇科,蔷薇属,落叶丛生小灌木。刺梨原产中国,分布于长江以南各省,其中以贵州最多且分布广,尤其在贵州省铜仁地区铜仁市、江口县、石阡县、松桃县、印江县等发现了不少优良品种。刺梨果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸及20多种氨基酸等,尤其是每百克果肉维生素C含量达2087.8mg,为猕猴桃的10倍,
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