沙田柚采摘与贮运技术

沙田柚因外形美观，色泽金黄，肉质脆甜，具香蜜味，耐贮运，深受消费者欢迎，是柚中的佳品。目前，我国南方地区沙田柚的种植面积已超过10万hm^2，年产量达50多万t，是广大果农较稳当的一个致富项目。但笔者在生产上发现许多果农不重视采果方法，贮运技术也较粗放，从而导致果实易腐烂，商品价值较低，经济效益受到影响。应在生产上加以注意。