葡萄无核大果技术就是应用植物生长调节剂在花前或花后处理果穗,通过增加异常胚囊,使开花期胚囊成熟不一致,降低受精和种胚发育能力,使种子败育达到无核丰产目的。在开花前或花期用药能诱导单性结实,无核率达95%以上,着果率达80%~100%。花谢后幼果期用药,对果实膨大有独特效果。这些药液也能使植物光合积累向果实运转,且增产效果明显。

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