2003—2007优势农产品竞争力提升科技行动(节选)(农业部2003年1月)

7　柑桔区域技术问题 :我国柑桔主要分布在长江上中游、赣南湘南桂北和浙南闽西粤东三大产区。目前我国柑桔生产的突出问题是无病毒苗木繁育体系尚未形成 ,品种成熟期过于集中 ,橙汁加工专用品种缺乏 ,检疫性病害危害较严重 ,无公害栽培的整套技术缺乏组装 ,以清洗、打蜡、分级、包装为一体的商品化处理技术和能力严重落后 ,桔瓣罐头生产效率低。主攻方向 :提升宽皮柑桔品质 ,拉开成熟期 ;积极发展优质脐橙鲜果和橙汁加工专用品种 ;开发和应用柑桔商品化处理技术和桔瓣罐头机械化生产技术。关键技术 :(1 )不同成熟期柑桔品种、橙汁和桔瓣罐头专用品种的引进与选育 ;(2 )无公害果品生产技术体系的研究 ;(3)提高品质降低成本的关键技术研究 ;(4 )以打蜡及机器视觉高速全面分级技术为核心的柑桔商品化处理技术 ;(5 )低温浓缩橙汁加工技术和桔瓣罐头生产机械化技术研究。预期目标 :选育成熟期向两头延伸、鲜果供应时间延长 3～ 4个月的柑桔品种 3～ 5个 ;选育无核的温州蜜柑品种 1～ 2个 ,提高我国宽皮柑桔的竞争力 ;选育出 1～ 2个比较耐溃疡病的脐橙品系 ,并在疫区示范。建立适合我国柑桔生产实际的无公害栽培技术规程和开...