金冠苹果果实发育后期品质变化及其成熟阶段区分

据《中国农业科学》2013年第20期《‘金冠’苹果果实发育后期的品质变化及其成熟阶段区分》（作者王海波等）报道，为判断金冠苹果适宜采收期，为优质生产提供理论参考，作者采用了常规方法测定果实单果重、可溶性固形物（TSS）、可溶性糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C和硬度等品质指标；