<正> 据1985年7月4日《经济参考》报道(作者:胡科包),湖南省轻工研究所最近试制成功柑桔皮保健酱,为充分利用桔皮资源开辟了一条途径。该酱脱去了桔皮的苦味和辛辣味,保留了柑桔的芳香及色泽,质地柔软透明,富有弹性,口感细,甜酸适度,含维生素C 2.64%、总酸0.38%、
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<正> 据1985年7月4日《经济参考》报道(作者:胡科包),湖南省轻工研究所最近试制成功柑桔皮保健酱,为充分利用桔皮资源开辟了一条途径。该酱脱去了桔皮的苦味和辛辣味,保留了柑桔的芳香及色泽,质地柔软透明,富有弹性,口感细,甜酸适度,含维生素C 2.64%、总酸0.38%、