3个菠萝品种在低温胁迫下的生理反应

以20℃处理为对照,研究了巴厘、台农17号、澳大利亚卡因等3个菠萝品种在15、10和5℃低温胁迫下3天后叶片可溶性糖、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性、抗坏血酸(AsA)含量的变化,并调查了植株冻害等级。结果表明,低温诱导菠萝体内产生更多的可溶性糖;在低温胁迫下POD活性升高,CAT活性降低,AsA含量减少;巴厘、台农17号寒害级别为1级,澳大利亚卡因为2级。认为菠萝的耐寒性应采用综合指标鉴定。