温州蜜柑果实浮皮原因及防止技术

<正>所谓浮皮,是指包裹果肉的囊瓣膜(囊衣)与果皮分离后浮起,果皮与囊瓣膜之间产生空隙,是一种生理障碍。主要发生在成熟后期的柑桔果实中,易剥皮的宽皮柑桔类,如温州蜜柑、椪柑等特别容易发生,而皮硬、难剥的柑桔类,如甜橙、柠檬等则不易发生。为了进一步探索柑桔果实浮皮发生的原因及制订预防措施,根据近几年的研究,并收集国外和国内的研究成果,综述如下。