广西武宣县牛心柿果实“黑心”情况的调查

武宣县是广西牛心柿主产县之一,全县栽培面积2 933 hm2,年产4.1万t。果实以鲜销为主,历年畅销广东市场,颇具声誉。但2009年9月,该县牛心柿鲜果销售后,有经销商反馈牛心柿果实有“黑心”现象,影响产品声誉和经销效益。为解决这一问题,遂于2009年9月23—25日在该县牛心柿主产地三里镇双龙村委上李村(全村栽培面积200 hm2,年产6 000 t),对牛心柿果实黑心症状、严重程度、柿园管理现状等作了调查。1“黑心”果的内外特征“黑心”果的大小、外形、果皮色泽与健康果无明显差别,只有在剖开果实后才能分辨健果和病果。外表出现炭疽病斑的柿果,现场解剖尚未发现一例黑心现象。横剖黑心果发现,胚室