影响兔眼越桔无菌培养体系建立的因素分析

兔眼越桔为杜鹃花科Ericaceae,越桔属Vac-cinium植物。果实富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、花青苷等其他果品少有的特殊成分,以及丰富的钾、铁、锌、锰等营养元素。具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效。因此,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一[1],其果实和产品风靡世界,供不应求,在国际市场上售价昂贵[1]。越桔的人工栽培始于上世纪初,现今主要集中在欧美各国[1]。在美国已成为仅次于草莓的第二大小浆果类果树。我国引种越桔始于20世纪80年代中后期[1]。湖北省农业科学院果树茶叶研究所于20世纪90年代末开展了越桔引种及栽培技术研究工