江西几种野生猕猴桃果实主要营养成分分析

猕猴桃ActinidiaL.是20世纪人工栽培野生果树最有成就的四大果种之一[1]。目前,全世界猕猴桃属植物共有66种,除尼泊尔猕猴桃A.strigosaHook.&Thoms.、越南沙巴猕猴桃A.petelotiiDiels、日本山梨猕猴桃A.rufaPlanch ex Miq.及白背叶猕猴桃A.hypoleucaNakai外,其余62个种均原产在中国,绝大部分为中国所特有,种质资源极为丰富[2]。生产上利用价值较高的主要是美味猕猴桃A.deliciosaC.F.Liang et A.R.Ferguson和中华猕猴桃A.chinensisPlanch.及少量的毛花猕猴桃A.erianthaB