黄花梨简易气调贮藏技术研究

黄花梨在重庆等南方地区产量高、品质好,深受果农和消费者欢迎,但不耐贮藏,采后在室温下仅能存放1周左右。为解决这一问题,笔者进行了能适用于中小型农户、操作简便、投入少、效益高的低温简易气调贮藏技术研究。1材料与方法试验品种为北碚区歇马镇卫星村冯家槽果园的8年生黄花梨。采八成成熟的果实,选无病虫害、无损伤、大小均匀的果实,分阶段在冷库和通风库中进行一般冷藏和气调贮藏试验。一般冷藏试验首先于2002年进行,2003年重复试验,果实经0·010 mm厚的薄膜袋单果(紧口)包装后,设4个温度处理:0~-2·0、1·5~0·7、4·5~3·5、10·0~8·0℃,以常温贮藏为对照。在2002年冷藏试验的基