杧果无胚果与正常果品质的差异

杧果作为世界十大水果之一,有“热带果王”之美誉。近年来,随着人民生活水平的不断提高,特别是我国加入WTO后,国际市场竞争日趋激烈,对农产品品质的要求越来越高。据我们调查,现海南、广东的杧果主栽品种的可食率,粤西1号为70·0%,台农1号73·7%,而无核果实可食率高达80%。杧果果实因其果核大、可食率低而美中不足。而市场上,无胚果因其食用方便、果实小、品质优良而倍受人们青睐。有关杧果无胚果的研究,Whiley等报道,澳大利亚的昆士兰东南部,花期和小果期的低温(≤12℃)可能影响正常授粉、受精或胚珠的形成而产生无胚果[1]。Lim等报道,开花期低温使Irwin杧产生无胚果[2]。胡桂兵等报道,东