酿酒葡萄的最少修剪

随着葡萄酒工业化的不断发展,“绿色有机”、“生态无公害”、“可持续生产”等理念已深入人心;而酿酒葡萄种植者之间的竞争日益严峻起来,机械集约化、商业化栽培愈来愈显得重要。酿酒葡萄生产“最少修剪体系”的应用价值在此背景下显得越来越高。“最少修剪”(Minimal Pruning)由澳大利亚的Peter Clingeleffer创造,首次是在澳大利亚较温暖的Ⅳ区和Ⅴ区进行零星试验研究[1],经过长时间的实践改良在冷凉地区(Ⅱ区和Ⅲ区)也进行了试验研究。此修剪体系在澳大利亚已经广泛应用了几十年并取得了满意的经济效益,美国和欧洲等很多国家也实施了大量的试验[2]。该修剪体系的主要特点:①枝条数目多,平均