柑桔单果间和果实不同部位的可溶性固形物含量差异

果实的可溶性固形物(TSS)含量是判定果实成熟度和果实内在品质的一项重要指标,果实的TSS含量与品种、砧木、土壤、气候、栽培管理和成熟度等有关,这方面已有较多研究[1 4]。但对果实之间,以及同一果实的不同部位的TSS含量变化研究甚少。为此,我们进行了本研究,旨在为果实的理化分析取样和测定提供依据。1材料与方法试验材料来源于中国农业科学院柑桔研究所栽培技术研究室果园。供试品种共10个:纽荷尔脐橙、卡拉卡拉脐橙、华盛顿脐橙、哈姆林甜橙、凤梨甜橙、锦橙、塔罗科血橙、清见桔橙、不知火桔橙和岩溪晚芦(椪柑)。随机采取供试品种同一株树南面树冠中上部外围光照较好的果实40个,带回实验室用清水洗净后随机分成